变蛋

名称

皮蛋、松花蛋

变蛋的种植和炮制

来源

为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。

性味

《医林篆要》：味辛涩甘咸，寒。

变蛋的效果

功效

为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。泻肺热，醒酒。

主治

《医林纂要》：泻肺热，醒酒，去大肠火，治泻痢。能散、能敛。